Закуски к пиву оптом от производителя — выбор снеков и поставщика

Открывая пивную лавку или магазин стоит уделить внимание не только ассортименту слабоалкогольных напитков, но и сопутствующим товарам — порционным закускам в индивидуальной упаковке. Снеки к пиву оптом от производителя имеют следующие преимущества перед весовыми закусками:

• длительный срок хранения (до 6 месяцев);
• отсутствие запаха в помещении, в котором они хранятся или реализуются;
• неприхотливость к условиям хранения и транспортировки, устойчивость к изменению температуры и влажности воздуха, главное требование — упаковка должна оставаться целой;
• привлекательный внешний вид — снеки из мяса, рыбы или морепродуктов в вакуумной или термоусадочной упаковке не высыхают, не меняют оттенок.

Разнообразие снеков

Современные поставщики предлагают следующие виды снеков к пиву или другим слабоалкогольным напиткам оптом от производителя:

• рыбные (вяленая или сушеная рыба, морепродукты);
• мясные (вяленое мясо);
• мучные (гренки, сухарики, соломка);
• натуральные (арахис, фисташки);
• сырные (соломка или бочонки).

Любые из этих товаров повысят прибыльность бизнеса. Соленые продукты делают вкус пива более мягким, повышают аппетит и провоцируют жажду. В баре или кафе они обеспечат покупку компанией нескольких дополнительных бокалов пенного напитка.

При выборе снеков к пиву крупным или мелким оптом от производителя нужно ориентироваться на проходимость и размеры торговой точки. Ассортимент небольшого пивного магазина (площадью до 15 квадратных метров) обычно представлен 8-15 сортами. В этом случае стоит заказывать стандартный набор снеков из соломки, анчоусов, кальмара, нескольких видов сухариков и чипсов.

В помещениях площадью 30-40 квадратных метров, как правило, можно купить не менее 15 разновидностей пива, а также другие напитки — слабоалкогольные коктейли, квас. Кроме традиционных и популярных закусок тут можно разместить и более редкие, например осьминога, "морскую паутинку", сырные бочонки. При этом соотношение классической продукции к оригинальной должно составлять приблизительно 80 к 20%.

Выбираем поставщика

Покупать снеки к пиву оптом лучше всего именно у производителя, без посредников. Это позволит избежать лишних расходов и, при необходимости, быстро получить консультацию по любому товару.

Определяясь с компанией-поставщиком снеков к пиву оптом от производителя стоит учитывать:

• ассортимент и качество продукции;
• условия сотрудничества (размер максимальных и минимальных партий, скидки, акции, условия доставки);
• варианты оплаты (предоплата или по факту реализации товара, наличный расчет, перевод на карту или с помощью электронных платежных систем);
• имеющееся у производителя оборудование. Так изготовление сухариков предусматривает наличие собственной пекарни и дражировочных машин, которые позволят равномерно распределить специи по поверхности продукции.